Editoria, esce “Carnet di degustazione”

di redazione

In libreria il “Piccolo vademecum per riconoscere i vini e saperli apprezzare” scritto da Enzo Michelet.

Edito da Kellermann Editore, è in libreria “Carnet di degustazione. Piccolo vademecum per riconoscere i vini e saperli apprezzare”, una guida che insegna come degustare il vino, ma prima ancora come sceglierlo, distinguerne i sapori e i profumi e infine come ricordarlo.

Scritto da Enzo Michelet, già consigliere nazionale dell’associazione enotecnici e dal 2011 socio dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino, il volume, oltre a indicazioni di ordine generale, illustra anche le caratteristiche organolettiche dei principali vini, corredate da aneddoti storici e da schede per la conoscenza e la valutazione.