Secondo i dati raccolti da CGA by NielsenIQ, dopo la pandemia, centro e sud Italia registrano le maggiori crescite nel numero di nuovi locali.
Tentativi di ripresa per il comparto del fuori casa, che tra il 2020 e il 2022 registra un 4% in più di nuove aperture. A rilevarlo sono i dati raccolti da CGA by NielsenIQ, che per l’indagine ha attivato il Global Outlet Index, un nuovo strumento di misurazione del settore ‘on premise’ in grado di operare segmentazioni sulla base di dati regionali.
Ad oggi, si contano in Italia più di 328mila bar, ristoranti e altri locali (come per esempio hotel e spazi ricreativi). Le zone d’Italia dove il numero di esercizi è cresciuto di più sono soprattutto quelle del centro e sud del Paese, dove si è registrato un +4% (dal 2020 ad oggi) e che si collocano davanti sia al nord-ovest (+2%) sia al nord-est (+1%).
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