Una ricerca Istat rivela la crescita delle importazioni di alcol etilico nel nostro paese come conseguenza della forte domanda generata dalla pandemia.
SPIRITS
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Il Vermouth di Torino ha chiuso il 2020 col segno meno, ma ha contenuto una situazione potenzialmente devastante grazie allo spostamento del consumo dal bar a casa, ma anche da una nuova percezione del vermouth nelle enoteche.
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L’istrionico Teo Musso ha voluto lanciare una linea di mixology easy-to-drink che utilizza materia prima del birrificio e guarda a un pubblico giovane con note dolci e bassa gradazione.
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Malidea lancia il balsamico Ruju dall’anima sarda, con base Cannonau e aceto balsamico, tre agrumi endemici e 18 botaniche raccolte a mano.
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Seconda edizione del progetto Vinibuoni d’Italia e BeSpirits Italia, che uscirà come guida agile per conoscere produttori, locali e ricette per un perfect serve. Partnership con The Wh Spirits Award.
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Prodotto in edizione limitata dall’unione di Hashtag e Gentleman, è la nuova referenza per ma mixology della cantina veronese.
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Tre giovani produttori lanciano il primo London Dry che vede l’uva Glera – acini e foglie – tra le botaniche.
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Successo crescente per la startup lanciata da tre ragazzi bresciani che spedisce in abbonamento ogni mese un gin premium italiano.