Il progetto Prebugin recupera la macchia mediterranea che è base essenziale per la cucina ligure e racconta il territorio.
Liguria
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Nell’ultimo libro del giornalista Paolo Massobrio la storia del viticoltore ligure celebre per lo Spumante Metodo Classico “Abissi”, affinato in fondo al mare. La vigna, il mare. Sono i due…
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La cantina guidata da Paolo Bosoni, che ha raccolto l’eredità della famiglia, concentra la propria attenzione sulla viticoltura e sui vitigni tradizionali.
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Dal 2016 Marta Trevia guida l’azienda lanciata negli anni Settanta dai genitori e mette al centro della sua attività quotidiana il territorio.
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La rete 25 aziende Vite in Riviera promuove le eccellenze del territorio ligure. E tra i vitigni autoctoni qualche pigato che può invecchiare.
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