Degustazione di alcune referenze metodo classico dell’unico château della Franciacorta, oggi concentrato su sperimentazioni e allungamento della vita dei vini.
Lombardia
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Due secoli di storia tracciano uno stile unico e riconoscibile, che nel progetto Riedizioni rivela la sua massima espressività.
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Il vitigno vinificato in purezza dalla cantina della Valtènesi, degustato in verticale, porta con fierezza ed eleganza i segni del tempo, anche a qualche lustro dalla vendemmia.
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Il 17 e 18 maggio, alle Officine del Volo, la prima fiera italiana dedicata al fenomeno. In vetrina le micro-distillerie, tra laboratori e incontri con esperti internazionali.
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Sabato 23 aprile all’hotel Melià la seconda giornata del vino in collaborazione con l’Enoteca Regionale Emilia-Romagna.
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Degustazione dei nuovi Franciacorta EBB 2010 e Parosé 2010 (dégorgement originario del 2015) a confronto con le “Riedizioni 2020”, con 9 anni e mezzo sui lieviti e dégorgement nel 2020.