Premiumizzazione e sostenibilità delle chiusure leve strategiche per lo sviluppo della filiera su vino e spirits. Il ceo di Crealis Moglia: “Andremo nelle Filippine a recuperare la plastica destinata a finire nell’oceano”.
Mondo
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Dopo Praga, Signorvino raddoppia all’estero con la nuova apertura a Parigi in Place Saint Michel: tre piani più dehor e 160 coperti. “Portiamo l’enogastronomia italiana di qualità nel mondo”.
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CEEV e UIV bacchettano l’Ue sulla nuova etichettatura delle bottiglie di vino: “ha creato caos, serve modifica urgente o milioni di etichette già stampate da buttare e migliaia di imprese a rischio infrazione”.
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Il Comité interprofessionnels des vins d’Alsace è tornato a Milano con “Alsace Rocks” per approfondire alcuni trend sui vini alsaziani in Italia.
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Secondo le stime Oiv, il 2023 è stato l’anno peggiore degli ultimi 60 per la produzione mondiale vino, con 244,1 mln ettolitri (-7% su 2022). Determinanti le avverse condizioni meteo.
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Un’altra settimana di eventi che celebrano il vino in Italia e non solo: dagli appassimenti delle uve ai vini da collezione e artigianali fino ai rancios secchi di Perpignan.