Secondo l’epidemiologo britannico Spector, provarne con moderazione diverse varietà aiuta a migliorare l’equilibrio intestinale e il benessere mentale grazie al ruolo antiossidante dei polifenoli.
Mondo
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Con 10mila ingressi, la metà dei quali operatori professionali dall’Italia e dall’estero, in archivio la seconda edizione della fiera. La Slow Wine Fair in calendario dal 25 al 27 febbraio 2024. Le voci dei produttori nel podcast di Vinonews24.
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La wine community con base a Londra lanciata nel 2021 dal manager Google Alfonso de Gaetano è in continua crescita. Aumento di capitale di 7,5 milioni e un nuovo modo di operare nel mercato diei fine wines.
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I dati dell’Osservatorio Uiv-Vinitaly registrano anche una crescita di volumi in Giappone del +18,4%. Bene i rossi tricolori (165 milioni, +25%) e gli spumanti (44 milioni, +26%). Servono però strategie condivise di promozione.