Nessuna pesantezza di legni e un intervento garbato in cantina permettono all’enologo Gerhard Kofler di portare nel calice vini sinceri, con fedeltà al vitigno e al terroir. In degustazione l’esperienza è eccellente.
alto adige doc
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Degustazione di una selezione di Annate Storiche con oltre 10 anni di affinamento in bottiglia della cooperativa altoatesina firmate da Hans Terzer.
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La storica cooperativa altoatesina ha presentato la nuova cuvée, sul mercato da ottobre, che sarà prodotta solo nelle annate migliori.
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Una ricerca di Carlo Ferretti e Giuseppe Cruciani ha postato a identificare i cosiddetti ‘mixed-layer clays’ (fasi intermedie cristalline tra argille come illite e smectite) che accomunano i terroir di Borgogna, Bolgheri, Bordeaux e Alto Adige.
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La cooperativa altoatesina (138 viticoltori per 160 ettari di vigneto) ha chiuso il 2021 con un fatturato di 8 milioni (+14,3%) e continua ad evolvere. Ultimo nato Nama, cuvée di chardonnay, pinot bianco e sauvignon.
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Conferme dalla degustazione di alcune referenze, in particolare per i vini bianchi, ma anche dai buoni assaggi al Vinitaly.
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Degustazione dei vini per cui l’enologo di fama collabora con la più giovane cooperativa altoatesina, che attualmente conta 135 soci impegnati nella coltivazione di 150 ettari di vigneto.
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Superata la fase pandemica, la cooperativa altoatesina riprende la sua crescita e raggiunge quota 22,6 milioni nel 2021. Per l’anno in corso punta a raggiungere i 23,6 milioni di euro.
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L’enologo Andrea Moser presenta un approccio haute couture della cantina altoatesina per una serie di vini unici.