I consorzi di tutela denunciano i danni più o meno gravi di Peronospora&Co, che ha colpito soprattutto sud e dorsale adriatica. Per il futuro c’è voglia di sostenibilità e maggiore…
castelli di jesi doc
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Lucio Canestrari – scomparso oggi – ha incarnato, assieme a Fiorella e al figlio Valerio, una storia ‘anarchica’ eppure rigorosa nell’area dei Caselli di Jesi. E i loro vini regalano sorprese davvero belle.
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Sei vini che valorizzano l’acidità e il complesso organolettico delle varietà che compongono il vigneto marchigiano: verdicchio, ribona, maceratino, ma anche pinot noir e chardonnay.
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