colli euganei doc

Intervista al presidente del Consorzio Marco Calaon, alle prese con il recesso (in polemica) di 9 aziende. La tensione innescata dall’apertura di un dialogo con il consorzio del Prosecco Doc, per una sottozona di eccellenza che potrebbe spingere il vino euganeo (non solo le bolle).

Sabato 29 e domenica 30 ottobre, arriva a Padova la seconda tappa della manifestazione dedicata ai grandi rossi veneti di ispirazione bordolese, ideata dal Consorzio Tutela Vini Colli Euganei e dal Consorzio Vini del Montello.

Dal 22 al 24 aprile, 20 aziende e 60 etichette per mostrare il territorio attraverso il calice, tra degustazioni, momenti di approfondimento e assaggi dei prodotti del territorio.

Alcuni assaggi dalla piccola realtà sui Colli Euganei con focus su metodo biologico e vendita diretta.

Degustazione di una selezione di etichette orientate alla facilità di beva e ai brevi affinamenti.

Ai piedi dei Colli Euganei, vicino al Castello del Catajo, la famiglia Salvan racconta il territorio con vini che rispettano il vitigno. Accanto agli internazionali, accurate ricerche sugli autoctoni.

Degustazione di una selezione di etichette de Le Volpi e Monte Fasolo, le aziende vitivinicole di Luigi Rossi Luciani sui Colli Euganei, dove si punta sulla rivalorizzazione del territorio e su un turismo slow