Con ‘Sulle vie del Cortese’ Consorzio Tutela Vino Custoza Doc e Consorzio Tutela del Gavi si incontrano il 25 giugno nella città scaligera per una degustazione dedicata agli appassionati.
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Il secondo campionamento di uve Cortese fissa l’inizio della vendemmia ai piedi del forte per la seconda metà del mese. Buoni, intanto, i riscontri di mercato.
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Degustazione alla scoperta del cortese, dalla bolla al grande bianco da affinamento capace di sostenere un invecchiamento che valorizza il millesimo.
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Presentati gli esiti di una ricerca volta a profilare le nuove forme di promozione sviluppate da aziende e consorzi per rispondere ai ripetuti lockdown imposti dal Covid-19.
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Al digitale il compito di mantenere vivi rapporti minati dalla pandemia. Menzioni speciali anche per Umani Ronchi, Consorzio Valcalepio e Consorzio Montefalco.
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Il Consorzio Gavi torna con la settima edizione del premio dedicato alle best practices, quest’anno concentrato sugli strumenti nati per superare le limitazioni fisiche imposte dal Covid-19.
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Tornato dopo tre anni a guidare la Denominazione alessandrina, il neopresidente propone una ricetta basata su conoscenza e unità di intenti.
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Due appuntamenti con il bartender Jonathan Bergamasco che propone due inedite espressioni di mixology costruite attorno al grande bianco alessandrino.