prosecco doc

Spinti da ragioni economiche i viticoltori dell’isola vogliono appropriarsi del nome “prosecco”, una delle denominazioni simbolo dell’Italia.

La Zecca di Stato dedica al Prosecco Doc un conio speciale. È la prima moneta della serie ‘cultura enogastronomica italiana’.

Sono 978 milioni le bottiglie di spumanti italiani prodotte nel 2022, con varietali in crescita del 10% e Doc-Igp del 3%, secondo i dati dell’Osservatorio Uiv-Vinitaly che rilevano la crescita della ristorazione nazionale (+5%) e dell’export (6%).

I dati del mercato del vino nella distribuzione moderna Italia che emergono da una ricerca Circana per Vinitaly mostrano una netta flessione di rossi (Barbera e Nero d’Avola su tutti) e spumanti, con le bollicine venete che rimangono sotto i 47 milioni di litri con un -3,6% a volume. Scenario completo alla tavola rotonda del 3 aprile a Verona.

Bilancio positivo con un nuovo record di bottiglie immesse sul mercato per il Prosecco Doc. Obiettivo 2023: consolidamento dei risultati.

La cantina trevigiana raddoppia il valore dal 2018. 9 milioni di bottiglie prodotte lo scorso anno e apertura verso nuovi mercati. Investimenti nella rigenerazione del territorio e in progetti sostenibili.

Partnership tra le famiglie Bolla e Mondavi per la diffusione in America delle bollicine dell’azienda trevigiana. Joint venture in tre step che porterà alla produzione diretta di vini.

Chiuso l’anno con volumi in crescita del +10%. Export al 53% e produzione concentrata quasi totalmente nell’Horeca. Nuove espansioni all’estero nel 2023.

Oltre 15 milioni di quintali di uva prodotta e +7,44% di raccolto sul 2021 per quasi 12,6 milioni di ettolitri di vino. Export oltre i 2 miliardi, ma estero in difficoltà a livello nazionale.

Secondo l’Ossrvatorio UIV-Ismea, l’inflazione limita i consumi, ma è ancora record di bollicine per le feste: 341 mln bottiglie made in Italy nel mondo (+6%), 95 mln solo in Italia (+1%).